LE BLACK BIRD

Le kir

Cocktail sans Alcool

Foie gras maison aux figues et confit d’oignons

Salade océane, mozzarella, saumon, crevettes

La salade de gésiers confits, œuf poché

Salade de chèvre-chaud

Souris d’agneau rôtie, pomme de terre grenaille à l’ail

Poisson blanc selon arrivage sauce citronnée et ciboulette

Cuisses de canard confites

Pavé de bœuf façon Rossini

Crème brulée

Café

Moelleux au chocolat

Coupe de glace

Rouge: Bordeaux

Blanc: Chardonnay

Rosé : Provence