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LE BLACK BIRD

La carte



Nos Burgers



L'Original's Cheddar

Crème de Philadelphia moutarde Savora, poitrine fumée, oignons confits, steak haché 160g, sauce cheddar, iceberg

15 €


Le Black Bird

Crème de Philadelphia épicée, pulled beef, oignons confits, sauce cheddar, poitrine fumée, iceberg

15 €


Le Savoyard

Crème fraîche, oignons confits, cornichons, poitrine fumé, fromage à raclette

15 €


Le Normand

Crème fraîche, camembert, oignons confits, poitrine fumé, steak haché 160g.

15 €




Nos Entrées



La salade de gésiers confits, magrets fumés, mélange mendiant

16 €


Le feuilleté de Petit Billy, et caviar d’aubergines

16 €


Les 6 escargots de Bourgogne au beurre d’ail

8 €


Les 12 escargots de Bourgogne au beurre d’ail

16 €


Le saumon fumé par nos soins et blinis maison

17 €


La raviole ricotta et épinard, crème de homard

17 €




Nos Plats



Poisson du marché

18 €


Confits de cuisse de Canard, aux Porto et Griottes

18 €


Le camembert rôti au miel, pommes grenaille, charcuterie, salade

18 €


Le tartare de Bœuf Italien au couteau, pistou, pignons de pin torréfiés, échalotes

18 €


Le filet de rumsteck au beurre de truffes

21 €


Le pavé de veau snacké aux girolles

19 €


La côte de bœuf (2 pers) sauce béarnaise, frites et salade

70 €


La bavette d’Aloyau, frites, sauce au choix

17 €




Plateau de Fruits de Mer

Exclusivement sur commande, nous vous proposons nos plateaux de fruits de mer pour 6 personnes minimum.



Plateau de Fruits de Mer

49.90€ /personne

49,90 €


Notre histoire
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📍 15 rue Maurice Elet, 27530 Ezy-sur-Eure

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