LE BLACK BIRD

Merci d’établir à l’avance un menu pour l’ensemble de la table.

Apéritifs

Kir Royal

Cocktail Maison

Cocktail sans Alcool

Le poêlon de 12 escargots

Les ravioles du Dauphiné, sauce forestière

Saumon fumés par nos soins, blinis maison

Le pavé de veau aux girolles, rosace de pomme de terre, fagot d’haricot vert

Filet de rumsteak, beurre de truffe rosace de pomme de terre, fagot d’haricot vert

Filet de saint pierre, velouté au champagne risotto primavera

brioche perdu

Baba au rhum

La feuillantine au chocolat

Le gâteau d’anniversaire

Café

1 bouteille de vin pour 4 personnes

Côte de Provence

Bourgogne Aligoté blanc

Côtes du Rhône

Notre histoire

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📍 15 rue Maurice Elet, 27530 Ezy-sur-Eure